01
Fuego
Brasas, cortes y sabores con profundidad.
San Juan · Cocina puertorriqueña contemporánea
Puerto Rico,
entre fuego y mar.
Sabores criollos reinterpretados en un espacio cálido y contemporáneo, pensados para convertir la mesa en una experiencia.
Nuestra cocina
Una mesa puertorriqueña contada con una mirada nueva.
Ingredientes de aquí, guiños criollos y una cocina que se mueve entre brasas, costa y memoria.
02
Mar
Pesca, coco, cítricos y frescura caribeña.
03
Herencia
Café, ron, guayaba, gandules y memoria criolla.
Desde @robleblancopr
La experiencia, antes de llegar a la mesa.
Una selección editorial del restaurante: cocina, coctelería, vinos y detalles del espacio.
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Tres maneras de vivir Roble Blanco.
Estas son las áreas publicadas en el sistema de reservaciones. La disponibilidad se confirma al reservar.
01Salón principal
Main Room
El centro de la experiencia gastronómica.
02Área publicada
Terraza
Una opción distinta dentro del mismo recorrido.
03Bar y coctelería
Lounge
Un formato flexible para alargar la conversación.Reservaciones activasOpenTable
Martes a domingoAlmuerzo y cena
Avenida F.D. RooseveltSan Juan, Puerto Rico
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Nos vemos en Roosevelt.
300 Avenida F.D. Roosevelt
San Juan, PR 00919
- Martes–jueves
- 11:00 a. m.–10:00 p. m.
- Viernes–sábado
- 11:00 a. m.–12:00 a. m.
- Domingo
- 11:00 a. m.–10:00 p. m.
- Lunes
- Cerrado
ROBLE
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BLANCO
Avenida F.D. Roosevelt · San Juan
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